kelp(ケルプ：海藻)でできたパリパリ触感のヌードル「Sea Tangle Noodle Company Kelp Noodles」のご紹介。

Sea Tangle Noodle Company, Kelp Noodles, 12 oz (340 g)

アイハーブで個人輸入したものですが、これの何がすごいって、常温で保存できるんです！
私は食糧庫に常備させています。

清潔なお水がないと話にならないのですが、その手軽さから言って非常時の食料としても使える代物ではないかと思います。

※個人輸入に関する注意点なのですが、「Sea Tangle Noodle Company Kelp Noodles」は輸入に制限があって、1ヵ月に14個までしか輸入できません！

一品足りない時から、メインにまで幅広く使えます。
量は大人2人がメインのヌードルとして食べるのに十分すぎる量が入っています。

もし余ったときは、お水に浸してタッパーに入れて冷蔵保存で2～3日で使い切っています。
乾燥させる事や、冷凍することは、メーカーが推奨していません。

ケルプヌードルって何？って人は多いと思いますが、刺身によくついてくる透明のポリポリしたやつみたいな感じです。
私が好きなポリポリよりこれは若干歯ごたえが落ちるけど、まあ似た感じなので、あれを想像してもらったら良いと思います。

Sea Tangle Noodle Company Kelp Noodlesの使い方

袋から出して、お水で洗いながら麺をほぐし、食べやすい大きさにカットするだけで使えます。
味はほぼありませんので、自分好みの味に仕上げる事ができます。

私が好きなのは、ゴマダレで味をつけ冷麺風にする食べ方。
一品足りないなっていう時は、ドレッシングに浸してマリネ風にして食べたりもします。
長時間つけてもさほど染みないので、味の調節はしやすいです。

麺がシャクシャクポリポリなので、食べ応えがあってとっても美味しいです。
ドレッシングやマリネ液に長くつけおいても、ポリポリな食感は変わらないです。

Sea Tangle Noodle Company Kelp Noodles成分説明

• 水、海藻、アルギン酸ナトリウムのみで作られています
• グルテンフリー
• 防腐剤を含みません
• 牛乳・卵・ピーナッツ・木の実・大豆・小麦・魚・貝は含まず、アレルギーに考慮された食材です。
• 無脂肪、かつ、低糖質・低カロリー
• ヨウ素、ミネラル分を豊富に含みます